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【補充鐡質】南部鉄玉

【補充鐡質】南部鉄玉

 

♦️ 本產品由日本直送 ♦️


一款可以幫助補充鐡質的產品
南部鐵器溶出的鐵質中,80~95%是易於吸收的二價鐵。
● 改善缺乏鐵質導致的身體疲倦、肩膀酸痛、頭暈等貧血特有的癥狀

商品詳情

尺寸:哆啦A夢 -36X36×H49mm
Hello Kitty - 41X32×H50mm
角生物 - 36X37×H40mm
史努比 - 29X40×H50mm
容量:1個
材質:鑄鐵
產地:日本

⚠️不可使用洗碗機或烘乾機

⚠️使用前請充分沖洗,使用後請立即用廚房紙巾充分擦乾鐵玉上的水分

⚠️請勿在電熱水壺、電飯煲等電器內使用,可能導致電器損壞或故障

⚠️由於該產品是鐵製品,所以有機會出現生銹,但即使用生銹的鐵玉煲水也不會對身體造成傷害,請放心使用

定價 HK$120
定價 售價 HK$120
特價 售罄
內含稅金。 結帳時計算運費
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產品詳細資訊

 

南部鐵器 - 17世紀以來在巖手縣的盛岡市和奧州市制造的鐵鑄品的總稱。主要制作茶壺、鐵壺和其他生活雜器。
這次要介紹的是由制造南部鐵器的工匠制作的鐵玉,一款可以幫助補充鐡質的產品。

如果你都有經常出現身體疲倦、肩膀酸痛、頭暈等貧血特有的癥狀,好可能就是缺乏鐵質。
鐵質的每日建議攝取量因年齡、性別及生理狀況而異,一般成年女性每日建議攝取量為18毫克,而成年男性為8毫克。孕婦和哺乳期婦女每天需要更多的鐵質。

當然,最好的攝取方式是通過食物攝取,不過都市人飲食上較難攝取足夠鐵質。而且鐵質主要分為二價鐵(血紅素鐵)/ Fe2+ 和三價鐵(非血紅素鐵)/ Fe3+兩種。二價鐵比三價鐵容易被人體吸收5~6倍。動物性食品中含有較多的二價鐵,攝取後能直接被吸收;而三價鐵則主要存在於植物性食品中,需要經過維生素C或消化酵素還原為二價鐵後才能被人體吸收。
而南部鐵器溶出的鐵質中,80~95%是易於吸收的二價鐵

溶出的鐡質份量還受料理中使用的調味料影響。例如,使用鹽和酸味的較多調味料比使用糖份較多的料理溶出的鐡質更多。
同時,烹飪時間的長短也會造成不同。與快速在平底鍋中炒制的料理相比,長時間燉煮的料理自然而然地會溶出更多的鐡質。

在日本,人們在新年期間會食用黑豆,但因為煮熟後顏色會變淡,所以傳統方法是在鍋中放入特製的生銹鐵釘來煮,這樣可以制作出色澤濃黑、光亮的黑豆。
而在制作泡菜時,如果同時放入鐵玉,會使泡菜色澤更漂亮。

使用方法
煲水時放入鐵玉。(亦可放入IH專用鍋等。)
水滾後煮10至15分鐘,用湯勺等取出鐵玉。立即用廚房紙巾等吸乾鐵玉上的水分。待鐵玉冷卻後,存放在乾燥處。
**鐵玉熱度高,使用時請小心**
**長時間放置在水內可能會導致鐵玉生銹,產生金屬味**
**清除鐵玉上的銹蹟:可根據生銹程度使用海綿、含磨料的海綿、金屬絲刷等擦拭**